고캠핑 포털 웹사이트 입니다.

유틸메뉴

서브타이틀 영역

첨부파일

맛있는 캠핑요리

키조개 관자구이 만들기

────

키조개관자구이

키조개관자는 요즘 대형마트에서 손질이 잘되어져 캠핑장에서 조리하기가 쉽습니다.

버터만 있으면 간단한 맥주안주를 만들수 있습니다.

캠핑장에서 만들어보는 관자요리 지금부터 소개합니다.

재료: 키조개관자 (5개), 양파(1/4).청/홍피망 각각 (1/2), 파슬리, 버터, 올리브유, 후추(약간),소금(약간)

1 관자를 얇게 자른 후 후추와소금으로 약 10분간 재워놓습니다.

2 양파, 청/홍피망은 깍뚝썰기로 잘라 놓습니다.

키조개관자구이

3 팬에 버터를 두르고 관자 앞뒤로 살짝 익혀줍니다.
너무 오래 익히면 관자가 딱딱해져 씹는맛이 떨어집니다.

키조개관자구이

4 준비한 야채도 관자를 익힌 팬에 그대로 담아 살짝 볶아냅니다.

키조개관자구이

5 관자와 야채를 접시에 담고 파슬리로 마무리하면 끝.
고소한 관자와 아삭한 야채의 식감은 정말 최고입니다.

키조개관자구이