고캠핑 포털 웹사이트 입니다.

유틸메뉴

서브타이틀 영역

첨부파일

맛있는 캠핑요리

문어 샐러드 만들기

────

문어샐러드

캠핑장에서 가면 문어요리를 많이해서 드십니다.

하지만 문어숙회 수준에 머물고 있어서 아쉬움이 남는데요.

문어로 샐러드를 만들어 먹으면 더욱 상큼하고 깜끔한 문어 요리를 드실수가 있습니다.

재료: 문어, 파프리카(청,홍 각각 1/2), 양파(1/2)
소스: 씨겨자(1/2t), 유자청(1T),올리브유(2T), 간장(1/2T), 소금(1/4T)

1 먼저 문어샐러드에 들어갈 유자청씨겨자 소스를 만들어 놓는다.

2 야채는 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기를 하고 양파는 자른 후 물에 10분간 담궈 쓴맛을 제거합니다.

3 문어는 살짝데쳐 역시 야체크기와 비슷하게 잘라놓습니다.

4 잘라놓은 문어와 야채를 접시위에 올리고 만들어 놓은 소스를 부어주면 완성.

문어샐러드